PARANÖTTER (EKO)

Näringsvärde (per 100 gr):

• Energi: 659 kcal
• Protein: 14 gr
• Kolhydrater: 4 gr
• - varav socker: 2 gr
• Fett: 67 gr
• - varav mättat fett: 16 gr
• - varav omättat fett: 24 gr
• - varav fleromättat fett: 24 gr
• Fiber: 8 gr
• Omega 9: 19,6 gr
• Omega 6: 28,1 gr
• Omega 3: 0 gr

% av RDI (rekommenderat dagligt intag)

• Fosfor 104 %
• Magnesium 100 %
• Selen 1982 %

Dessa härliga nötter kan du äta som ett mellanmål direkt ur påsen, hacka och använd i bakning, desserter, på yoghurten, i sallader eller till matlagningen.

Förvaras svalt och torrt.

Paranötter innehåller mycket protein, naturliga och nyttiga fleromättade fetter som är bra för kroppen och även ämnet Selen det är en kraftfull antioxidant som skyddar mot fria radikaler. Antioxidanter har egenskapen att rensa ur giftiga ämnen i kroppen, det sägs även kunna skydda mot ett förtidigt åldrande och stärka cellerna och huden.

Namnet kommer ursprungligen från den brasilianska delstaten Pará. Paranötter växer på ett träd som kan bli över 1000 år gammalt, det är alltså en av de mest långlivade träden som finns i Amazonas. De kan även bli upp till 50 meter högt. Nöten har ett hårt, brunt och avlångt skal, där inuti finns en avlång nöt som är både beige och brun. Den har en krispig, söt och nötig smak.