GOJIBÄRSPULVER (EKO)

Gojibäret innehåller näringsämnen som exempelvis Omega 6, hela 18 olika aminosyror, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E och 21 olika mineraler, däri- bland mangan, zink, järn, koppar, nickel, krom, magnesium, kalcium, natrium, kalium, kobolt, selen, kadmium, fosfor och germanium.

I olika smoothies, på desserter eller på yoghurten/filen. Gojibär kan med fördel blandas med olika typer av nötter såsom Macadamianötter, Cashewnötter och Pekannötter. Frukostmusli och frukt- smoothies är andra användnings- områden där gojibären passar riktigt bra in.

Förvaras svalt och torrt.

Gojibär är mycket rika på antioxidanter, Vitamin C, Betakaroten och innehåller mer Vitamin C än apelsiner per viktenhet, och innehåller även mer Betakaroten än morötter. Gojibär är också mycket rika på polysackarider, varav några av dem är helt unika för bäret. Dessa Lycium Barbarum Polysackarider (LBP) trodde man förr bara var kolhydrater såsom stärkelse och socker, men det har visat sig att de spelar en avgörande roll för vår hälsa och förmåga att oskadliggöra fria radikaler. Bären innehåller Aminosyror som fungerar som byggstenar i proteinerna som kan hjälpa till att öka muskeltillväxten.

Smaken av gojibär kan liknas vid en blandning av körsbär och tranbär med ett visst inslag av grönt te. Gojibär (Lycium barbarum) har man ätit i Asien sedan urminnes tider för att uppnå god hälsa och välmående. I traditionell kinesisk medicin har man använt gojibären i över 5,000 år för att det anses vara bra för lever, njurar, ögon och lungor. I den traditionella kinesiska örtmedicinen rankas goji- bäret som nummer ett på deras lista som omfattar ca. 3,000 olika örter. Våra goda gojibär hämtar vi från den mest kända "gojiprovinsen" i Kina - Ningxia. Relation mellan färska / torkade bär 1 : 10 (100 gr pulver motsvarar 1,000 gr färska bär)