VITA MULLBÄR (EKO)

Näringsvärde (per 100 gr):

• Energi: 264 kcal/1104 kJ
• Protein: 8 gr
• Kolhydrater: 48 gr
• Fett: 0 gr
• Fiber: 9 gr

Man kan använda bären i olika nötblandningar, frukostmüsli, fruktsmoothies, som snacks direkt ur påsen, i sallader eller desserter. Powerfruits har även en blandning som kallas "Ekologisk klassiker" som innehåller Vita mullbär och Valnötter, en härlig mix - klicka här för att se den produkten.

Förvaras svalt och torrt.

Vita mullbär tillhör kategorin RAW food. Bären innehåller mycket Vitamin C, Vitamin K, Järn och Kalcium, men även andra viktiga näringsämnen såsom poly- fenoler, flavonoider och protein. Mullbär är också en god källa för Resveratrol som fungerar både som antioxidant och anti- koagulant. Söta, rika på antioxidanter och vitaminer, blodsockerstabiliserande egenskaper. Dessa 60 gram torkade mullbär motsvarar ca. 300 gram färska mullbär.

Mullbär (Morus alba L.) har använts länge inom traditionell folkmedicin. Man kan använda alla delar av trädet, såväl roten som barken och bären. Mullbär har på senare tid mest uppmärksammaste pga sin förmåga att stabilisera blodsockret och öka halten av det goda kolesterolet, vilket gjort det till ett högt rekommenderat kosttillskott för diabetiker.

Vita mullbär (Morus alba) är en art i mullbärssläktet och familjen mullbärsväxter. Bären växer på en buske/träd som kan växa upp till 15 meter. De har som sagt använts i traditionell folkmedicin och man har även funnit skrifter ända från antika tider i Kina och Grekland. Man kan använda alla olika delar från mullbärsträdet till olika saker, från rötterna och bladen till frukten.